1)サンドライ・トマト、バジル、パルメザンのパン、2+3）キャロットケーキ、焼く前とレモン・クリームチーズとナッツで仕上げ、4）ローストしたサンフラワーシード、パンプキンシードと2種のベリーをミックス
ロックダウンのおかげか。私がベーキングをしている！先週、サモア人のSさんとお茶をしたときに彼女がロックダウン中はたくさんベーキングしたんだ、と言って写真を見せてくれた。どれもおいしそう。彼女のお兄さんはベーカーで、いろいろレシピをもらったの、と言っていた。うーん、自分の手で生み出す食べ物、おいしいよね。よし、私も作ろう！
今週やっと、だんなのオフィスが開いた。だんなを含む半分のスタッフが今週、別のチームが来週オフィスで働く。3か月以上自宅勤務だっただんなはウキウキで出勤。
ずっと一緒だったから寂しく思うかな、と思ったが、いや、デスク周りの掃除、思い切り音を立てて家事ができてすっきり！
だから、勢いで縫いものをしたり、ベーキングに手を出した。
いやー、自分で作るとおいしいねー。高いお金払って食べてたけど、自分で作ると本当に安心だ。きっと料理好きの人はそんなこと昔からわかっていただろう。いいのだ、いくつになっても新しい気づき！
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